L’Association Mimouna est une association culturelle à but non lucratif créée en 2007 par de jeunes étudiants musulmans désireux de promouvoir et de préserver l’héritage judéo-marocain. L’Association a depuis étendu ses activités au niveau national afin de s’engager dans l’éducation de la jeunesse marocaine concernant le patrimoine judéo-marocain. Cette prise de conscience peut se faire notamment à travers les «Journées du patrimoine judéo-marocain» et diverses activités pédagogiques destinées aux lycéens et étudiants. Le nom «Mimouna» symbolise un héritage commun à tous les Marocains. Traditionnellement pratiquée au Maroc à la fin des festivités de la Pâque juive, la Mimouna est une rencontre durant laquelle les familles juives invitent souvent leurs voisins musulmans à se joindre à leurs réjouissances, autour d’un échange de plats préparés par hôtes et invités. L’un des principes fondateurs de l’Association est de revendiquer la diversité culturelle du Maroc à travers son histoire. Dans un contexte où l’intolérance et l’extrémisme sont endémiques, Mimouna, en tant qu’association citoyenne patriote, souhaite contribuer à la préservation et au renforcement de l’identité marocaine plurielle.